Qui
sommes-nous ?

L’Institut Lyfe et le centre de formation continue

L’Institut Lyfe Executive Education est le centre de formation continue pour adultes, certifié Qualiopi de l’Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse), école supérieure internationale de référence en Management  de l’Hospitality, des Arts Culinaires, de la Pâtisserie et des Vins et Boissons.  

Depuis sa création en 2001, il accompagne les professionnels, les entrepreneurs et les adultes en reconversion qui souhaitent développer, actualiser ou transformer leurs compétences techniques, managériales, entrepreneuriales dans les secteurs de la gastronomie et de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Hospitalité au sens large.

Implanté au cœur du campus d’Écully, à côté de Lyon, notre centre de formation bénéficie d’un environnement d’apprentissage unique au sein duquel se rencontrent chefs de cuisine, chefs pâtissiers, experts en management, chercheurs et apprenants. 

Nous nous appuyons sur tout le savoir-faire académique, pédagogique et opérationnel de l’Institut Lyfe, au service de la formation tout au long de la vie. 

Notre mission :  former et accompagner les talents et les organisations dans leurs évolutions professionnelles, leurs projets de reconversion ou leur montée en compétences, en lien avec les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, des arts culinaires, de la pâtisserie et du management de ces secteurs.

En rejoignant l’Institut Lyfe Executive Education, vous intégrez un écosystème d’excellence, conçu pour favoriser la progression, stimuler la créativité et ouvrir de nouvelles perspectives professionnelles, individuelles comme collectives 

Se former aujourd’hui pour agir dès demain

Au sein de l’ Institut Lyfe Executive Education la formation ne se limite pas à la transmission de savoirs, elle devient un levier de performance, d’innovation et de transformation durable au service de trois grandes catégories de publics : 

•  les professionnels expérimentés, 
• les adultes en reconversion,
•  les entreprises qui souhaitent faire évoluer et grandir leurs équipes et la performance collective

Grâce à la diversité des programmes proposés et des expertises mobilisées, chaque apprenant trouve un parcours adapté à ses ambitions, qu’il s’agisse de perfectionner des techniques, d’acquérir une nouvelle posture professionnelle ou de bâtir un projet de reconversion solide. 

L’apprentissage est  concret, expérientiel et immédiatement actionnable. 

En choisissant notre centre d’Executive Education, vous accédez à toute la puissance de l’écosystème Institut Lyfe : 

• Des formateurs, chefs, experts et professionnels de renoms (MOF cuisine, sommellerie, champion du monde de boulangerie…) 
• Des infrastructures professionnelles et techniques de pointe (restaurants d’application, laboratoires culinaires, académie de pâtisserie)   qui permettent une immersion totale et un apprentissage par la pratique, fidèle aux conditions opérationnelles du terrain.
• Une expertise académique reconnue en France et à l’international.
• Des liens étroits avec les entreprises et les acteurs majeurs des filières. 
• Des formations constamment renouvelées qui intègrent innovations, tendances et meilleures pratiques pour rester à la pointe des savoir-faire  

Nos programmes de formation pour adultes

Formations en perfectionnement : 

Faites évoluer vos pratiques et anticipez les transformations 

Les programmes de perfectionnement s’adressent aux professionnels qui souhaitent approfondir leurs techniques ou actualiser leurs connaissances dans les domaines de la cuisine, de la pâtisserie, de la boulangerie, du management, de la sommellerie ou en règlementation. Ils permettent à chaque apprenant de développer de nouvelles compétences, de faire évoluer ses pratiques  managériales, et rester en phase avec les évolutions du marché et des attentes clients.

En savoir plus

Reconversions professionnelle : 

Donnez un nouveau sens à votre carrière

Les formations de reconversion s’adressent aux adultes qui souhaitent changer de métier pour rejoindre l’univers de la gastronomie, de la restauration ou de l’hôtellerie. 

La reconversion est souvent le fruit d’une envie profonde : donner plus de sens à son travail, concrétiser une passion ou ouvrir un nouveau chapitre de sa vie professionnelle. Nous vous accompagnons avec nos formations intensives de 10 à 16 semaines dans ce changement, en vous apportant les compétences opérationnelles et théoriques, la méthode et l’expertise nécessaires pour bâtir un projet solide et durable dans les domaines de la cuisine, la boulangerie, la pâtisserie ou l’entrepreneuriat.

Nos formation de reconversion

Formations sur-mesure pour les entreprises :  

Co-construire les compétences de demain avec vos équipes 

L’Institut Lyfe Executive Education accompagne également les entreprises  et organisations, dirigeants et responsables RH dans la formation et la montée en compétences de leurs collaborateurs à travers : 

• Des programmes sur-mesure, alignés avec vos valeurs et votre stratégie quel que soit le secteur : hôtellerie de luxe, économique, restauration gastronomique, commerciale ou collective, agroalimentaire, accueil clients et services.
• Des dispositifs  co-conçus  pour répondre à vos enjeux concrets : performance opérationnelle, innovation, attractivité, fidélisation des talents, transformation des pratiques. 

Découvrir les formations sur-mesure

Formations Executive MSc-Master of Science pour les personnes en activité :

L’Institut Lyfe Executive Education propose une formation pensée pour les professionnels et les cadres en activité ou en reconversion. Ce programme est labellisée Conférence des Grandes Écoles et est éligible au Compte Personnel de Formation (CPF).

En savoir plus sur l’Executive MSc-Master of Science in Strategic Hospitality Management

nos engagements et certifications