L’INSTITUT Lyfe et le centre de formation continue
L’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Arts Culinaires. En 30 ans il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1 400 étudiants de 72 nationalités, sur 10 campus internationaux. Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Sa stratégie internationale s’appuie sur un hub éducatif créé avec les meilleures écoles et universités dans le monde et son réseau de 4 500 alumni présents dans 80 pays.
Premier établissement d’enseignement supérieur privé en Hôtellerie Restauration reconnu par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation avec quatre Bachelors en Management visés par l’État, il est la seule école en France, à avoir un restaurant d’application 1*, un hôtel-école 5* et un centre de recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l’Hospitality et des Arts culinaires. Il devient la seule école française accréditée THE ICE.
Depuis 1990, cette institution adapte ses approches, formats et intervenants aux évolutions constantes de nos métiers, tout en conservant l’excellence et l’innovation qui ont fait sa renommée mondiale. Au cœur de son campus, à Écully, créativité et idées prennent vie chaque jour, dans les divers espaces d’enseignement.
C’est ici que le centre de formation continue, l’Institut Lyfe Executive Education, est né en 2001, accueillant chaque année des professionnels désireux de se perfectionner, ou de découvrir un tout nouvel art de vivre.
Dans cet environnement international, où les profils se rencontrent, se complètent et s’enrichissent, l’objectif est unique : transmettre avec passion les savoirs, savoir-faire et savoir-être authentiques de nos métiers pour bâtir et accompagner les parcours des professionnels d’aujourd’hui et de demain.
Nos formations professionnelles
L’Institut Lyfe Executive Education accueille particuliers adultes et professionnels, français comme internationaux, pour les perfectionner et les ouvrir à de nouveaux horizons. Chaque année, ce sont plus de 400 professionnels qui viennent affiner leurs savoirs et techniques auprès de Chefs de Cuisine, Chefs Pâtissiers, Maîtres d’Hôtel, Mixologues, Sommeliers, Experts en Management et en Communication de l’Institut Lyfe.
Nos formations de perfectionnement sont dédiées aux personnes ayant de l’expérience et des connaissances en cuisine, pâtisserie, boulangerie, restauration ou sommellerie, selon la formation choisie.
Au travers de formations de reconversion professionnelle complètes, alliant théorie et mise en application, l’Institut Lyfe Executive Education accompagne les passionnés de gastronomie dans le développement de leur projet.
De plus, notre centre de formation continue propose un accompagnement spécifique aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration gastronomique, commerciale ou collective, de l’agroalimentaire et des métiers de l’accueil et du service dans leur transformation et la montée en compétences de leurs collaborateurs, au sein de formations développées sur-mesure, selon leurs projets.
nos engagements et certifications