La formation continue
au service de la performance
et de l’employabilité
La formation continue au service de la performance et de l’employabilité

Ensemble
cultivons
vos talents

L’Institut Lyfe Executive Education (anciennement Centre de Formation Continue de l’Institut Paul Bocuse), certifié Qualiopi, forme chaque année plus de 400 adultes en hôtellerie-restauration et arts culinaires :

  • Professionnels indépendants souhaitant se perfectionner
  • Particuliers en reconversion
  • Entreprises désireuses de faire monter en compétences leurs équipes

Transmission, expertise et savoir-faire vous accompagnent sur le chemin de l’excellence.

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Formations professionnelles

Notre offre de formations conjugue expertise technique et compétences managériales spécifiques à l’hôtellerie-restauration et aux arts culinaires, afin de vous assurer l’atteinte de vos objectifs.

  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Boulangerie
  • Vins et boissons
  • Entrepreneuriat
  • Management et gestion
  • Réglementation

Nos chiffres clés

Données relatives à 2023

0
Stagiaires formés
0%
De stagiaires satisfaits
0
Sessions de reconversion
0
Sessions de perfectionnement

Calendrier

Un large éventail de formations à fréquence régulière pour s’adapter à votre projet.

Trouvez votre formation

26 Aug 2024

Créer & Diriger Son Restaurant

Me reconvertir - Cuisine 16 semaines

1  /  1

02 Sep 2024

Pâtisserie & Passion

Charles Liets Me reconvertir - Pâtisserie 3 semaines

16 Sep 2024

Pâtisseries pour Tous : Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Fruits à Coque ou Vegan

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours

23 Sep 2024

Cuisine & Horizon

Cuisinier (Niveau 4) - Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines

23 Sep 2024

F&B Management : Gestion Opérationnelle de la Restauration

Me perfectionner - Management et gestion 2 jours

26 Sep 2024

Hygiène en Restauration Commerciale

Me perfectionner - Réglementation 2 jours

1  /  5

07 Oct 2024

Cuisine Végétale

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 3 jours

10 Oct 2024

Cuisine Végétarienne

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 2 jours

14 Oct 2024

Pâtisserie & Horizon

Charles Liets Me reconvertir - Pâtisserie 11 semaines

14 Oct 2024

Cuisine Bistronomique

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 3 jours

14 Oct 2024

Hygiène en Restauration Commerciale

Me perfectionner - Réglementation 2 jours

14 Oct 2024

Cuisine & Horizon

Cuisinier (Niveau 4) - Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines

16 Oct 2024

Management collaboratif : renforcer la performance de son équipe

Me perfectionner - Management et gestion 5 (3+2) jours

1  /  7

04 Nov 2024

Cuisine Bien-Être

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 4 jours

11 Nov 2024

Permis d’Exploitation

Me perfectionner - Réglementation 2,5 jours

12 Nov 2024

Cuisson Sous Vide

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 3 jours

12 Nov 2024

Passionnément Chocolat

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours

14 Nov 2024

Dressage à l’Assiette

Jean Philippon Me perfectionner - Cuisine 2 jours

18 Nov 2024

Desserts à l’Assiette Tendances

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 4 jours

25 Nov 2024

Tea Time et Petits Gâteaux

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours

25 Nov 2024

Cuisine Créative

Me perfectionner - Cuisine 5 jours

1  /  8

02 Dec 2024

École de la Sauce

Marc Lahoreau Me perfectionner - Cuisine 5 jours

1  /  1

06 Jan 2025

Desserts à l’Assiette Tendances

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 4 jours

13 Jan 2025

Pâtisseries pour Tous : Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Fruits à Coque ou Vegan

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours

13 Jan 2025

Cuisson Sous Vide

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 3 jours

1  /  3

03 Feb 2025

Cuisine & Horizon

Cuisinier (Niveau 4) - Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines

03 Feb 2025

Dressage à l’Assiette

Jean Philippon Me perfectionner - Cuisine 2 jours

05 Feb 2025

Cuisine Végétale

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 3 jours

10 Feb 2025

Cuisine Bistronomique

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 3 jours

10 Feb 2025

Cuisine Événementielle

Marc Lahoreau Me perfectionner - Cuisine 5 jours

17 Feb 2025

Cuisine Créative

Me perfectionner - Cuisine 5 jours

24 Feb 2025

Charcuterie, les Incontournables

Me perfectionner - Cuisine 5 jours

1  /  7

10 Mar 2025

Cuisson Sous Vide

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 3 jours

13 Mar 2025

Cuisine Végétarienne

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 2 jours

24 Mar 2025

École de la Sauce

Marc Lahoreau Me perfectionner - Cuisine 5 jours

31 Mar 2025

Tea Time et Petits Gâteaux

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours

1  /  4

07 Apr 2025

Cuisine Événementielle

Marc Lahoreau Me perfectionner - Cuisine 5 jours

14 Apr 2025

Cuisine Bien-Être

Olivier Pons Me perfectionner - Cuisine 4 jours

1  /  2

August2024

September2024

October2024

November2024

December2024

January2025

February2025

March2025

April2025

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🌞 L’ensemble de notre équipe vous souhaite un très bel été ! Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès la rentrée pour vous accompagner dans vos projets professionnels. En attendant, vous pouvez retrouver notre calendrier de formations 2024-2025 sur notre site internet https://swll.to/RZE7RsIBonnes vacances à tous 😎 ... See MoreSee Less

1 month ago  ·  

Face aux enjeux de santé et de nutrition, allier bien-être et gourmandise dans votre restaurant est une combinaison gagnante. Notre formation Cuisine Bien-Être vous permet de découvrir les fondamentaux de cette cuisine pleine de vitalité, légère et nutritionnellement maîtrisée et de vous appropriez ses principes pour proposer à vos clients une carte à la fois équilibrée et savoureuse. Plus d'informations sur notre site internet https://swll.to/aRAlUiD ... See MoreSee Less

2 months ago  ·  

Lors de la formation « Desserts à l’assiette tendances » notre Chef Pâtissier Charles Liets partagera avec vous son savoir-faire pour réaliser des pâtisseries éblouissantes. De la sélection des ingrédients aux techniques de dressage, vous acquerrez les compétences nécessaires pour donner vie à des créations sucrées aussi artistiques que gustatives. Plus d’informations sur notre site internet https://swll.to/8znUg📷 Charles Liets ... See MoreSee Less

2 months ago  ·  

🌞 ✨ Découvrez encore plus d'adresses de nos anciens stagiaires !Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle sélection d'établissements gérés par nos anciens stagiaires. Ces entrepreneurs passionnés, qui après avoir suivi nos programmes de reconversion professionnelle, ont ouvert des lieux uniques qui méritent votre visite cet été ! Que vous soyez en quête de saveurs authentiques, de moments de détente ou de découvertes culturelles, vous trouverez votre bonheur parmi ces nouvelles pépites. Voici quelques adresses à ajouter à votre itinéraire estival :- Restaurant U Scogliu à la Marine de Cannelle Cap Corse – Déjeuner face à l’eau turquoise de la mer de Corse, vous en rêviez ? Alors rendez-vous chez Lorraine pour plonger dans la méditerranée avec les yeux mais également dans l’assiette. - Bistrot MIMI Marseille à Marseille – Découvrez le soleil et la bonne humeur de Marseille dans votre assiette. Au menu : générosité, partage et produit frais !- Les Cabottes à Change – Envie d’une expérience unique ? Succombez aux hébergements insolites proposé par Alexane et vivez une expérience magique dans les vignes de Bourgogne ! 🍴🏠 ... See MoreSee Less

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🔍 Focus sur le rôle essentiel du Fonds National de l'Emploi (FNE) dans la formation continue ! Nous venons de publier un article détaillé sur l'importance du FNE et son impact pour les centres de formation continue ...

Découvrez l'AFEST : une modalité qui permet de remettre l'action au cœur de la formation professionnelle ! 🚀 À l'Institut Lyfe Executive Education, nous nous engageons ...

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