Mini-Série « DANS LA VESTE DE » :
À la Découverte de
15 Parcours d'Exception

Le Centre de Formation Continue de l’Institut Paul Bocuse a le plaisir de vous annoncer le lancement de sa mini-série vidéo : DANS LA VESTE DE. 15 Chefs Pâtissiers et Chocolatiers, rencontrés au Salon du Chocolat de Paris 2022, racontent leur parcours d’exception au micro de Jordan Moilim.

Pour ce premier épisode, François Daubinet, Chef Pâtissier Exécutif & Consultant, revient sur son apprentissage en vous révélant ses motivations et sa vision du métier.

#danslavestede

Les épisodes seront disponibles bimensuellement le mardi sur notre chaine YouTube.