Salima Boutemtam et Olivier Pons : portraits de chefs formateurs
Institut LyfeExecutive Education
À l’Institut Lyfe Executive Education, Salima Boutemtam et Olivier Pons sont deux chefs formateurs qui accompagnent des professionnels aux profils et aux parcours variés. À travers leur expérience et leur approche de la formation, ils transmettent leurs savoir-faire en cuisine tout en s’adaptant aux besoins des personnes et des entreprises qu’ils accompagnent.
Retour sur les portraits de nos deux chefs formateurs internes !
Salima Boutemtam : de la reconversion à la transmission
Cheffe de cuisine formatrice à l’Institut Lyfe Executive Education, Salima Boutemtam était, avant de réaliser elle-même une formation de reconversion professionnelle, clerc de notaire.
C’est un événement personnel qui la pousse à changer de carrière professionnelle et à se tourner vers les métiers de la cuisine il y a 8 ans.
Dans son portrait, elle revient sur son parcours et sur ce qui l’anime dans son quotidien de cheffe formatrice : accompagner des apprenants aux expériences et aux parcours de vie différents, adapter sa pédagogie à chaque profil et transmettre des savoir-faire issus de son expérience professionnelle et personnelle.
En savoir plus sur la reconversion professionnelle
Olivier Pons : l’expérience au service des entreprises
Chef de cuisine formateur à l’Institut Lyfe Executive Education depuis 2024, Olivier Pons intervient notamment dans le cadre de formations sur-mesure conçues pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises.
Du ministère des Armés à des palaces français, en passant par des formations pour des groupes agroalimentaire où les missions sont spécialisées sur de la recherche et développement, les missions d’Olivier Pons sont nombreuses et les clients diversifiés.
Dans son portrait, il revient sur la préparation de ses interventions en fonction des enjeux et des professionnels qu’il accompagne : la formation sur-mesure s’adapte aux besoins de chaque entreprise.
La transmission est l’élément qui le passionne le plus : pouvoir transmettre ses techniques, ses astuces et ses petits secrets qu’il a appris des plus grands et qu’il se fait un plaisir de partager à nouveau.
En savoir plus sur les formations sur-mesure
À travers ces portraits, Salima Boutemtam et Olivier Pons partagent deux facettes du métier de chef formateur à l’Institut Lyfe Executive Education. Deux parcours et deux approches complémentaires, réunis par une même volonté : partager leur expérience, leur savoir et accompagner les professionnels de la cuisine dans leur progression.